ZAJAZD HETMAN NA SZLAKU ŚLĄSKICH SMAKÓW !

Informacja prasowa

Oficjalne otwarcie Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”®

I ja tam byłem, miód i wino piłem, A com widział i słyszał, w księgi umieściłem... i zasmakowałem - tak można podsumować inaugurację Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”®, która odbyła się we wtorek, 23 października 2012 r., w Katowicach.

Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”® powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w celu ochrony i promowania dziedzictwa kulinarnego województwa śląskiego. Znajdują się na nim obecnie 23 restauracje z całego regionu, reprezentujące różne „stoły” i różne tradycje. Warunkiem przystąpienia do Szlaku było przejście ścisłego procesu certyfikacji, obejmującego zarówno kwestie smaku potraw, ich przygotowania, użytych składników, ale także jakość samej restauracji – czystość, czy dbałość o obsługę. 

- Województwo śląskie słynie z dobrej kuchni. Niewielu zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak bardzo jest ona różnorodna. Wpływy czeskie, austriackie, niemieckie, w końcu żydowskie – wszystko to zostawiło swój ślad i sprawiło, że Śląskie to jeden z najciekawszych kulinarnie regionów Polski. Szlak łączy w sobie pasję z tradycją, obok której nie można przejść obojętnie.  Ze względu na wyjątkowość potraw jest to szlak, który warto odwiedzić – mówi Agnieszka Sikorska, Dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej. 

Na inaugurację Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”® zostali zaproszeni dziennikarze z całego województwa, restauratorzy oraz członkowie komisji certyfikacyjnej. W trakcie uroczystości wręczono certyfikaty, które potwierdzają członkostwo lokali w Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”® Certyfikaty wręczył Mariusz Kleszczewski - Prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej i Wicemarszałek Województwa Śląskiego.

Podczas spotkania można było  także poczuć prawdziwe Śląskie Smaki. Restauracje, które od dziś tworzą Szlak, przygotowały degustacje potraw, z których będą słynąć na Szlaku. 
- Przygotowanie tradycyjnego dania pochodzącego z województwa śląskiego to nie lada sztuka. Tym bardziej cieszymy się, że powstał szlak restauracji, które znają tajniki tej sztuki     i przygotowują potrawy smaczne, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy tej kuchni – podsumowuje Mariusz Kleszczewski, Prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Już wkrótce rusza promocja Szlaku – m. in. cykl telewizyjnych programów kulinarnych, w którym prezentowany będzie i sam produkt turystyczny, i wchodzące w jego skład lokale. Łącznie w TVP Katowice wyemitowane zostaną 23 odcinki. 

Lista lokali Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”® na stronie www.slaskiesmaki.pl

Lokale, znajdujące się na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”®:

Restauracja Lelowianka w Lelowie

Restauracja EM w Koziegłowach

Restauracja Fuerte w Myszkowie

Zajazd Hetman w Kroczycach

Restauracja Pod Platanami w Wilkowicach k. Zbrosławic

Restauracja Hotelu Rezydencja**** w Piekarach Śląskich

Restauracja Hotelu Qubus Prestige**** w Katowicach

Cukiernia Cichoń w Ornontowicach

Restauracja Pod Białym Orłem w Łaziskach Górnych

Zajazd Kasztelański w Orzeszu

Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach

Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku

Restauracja Parys w Rydułtowach

Restauracja Hotelu Polonia*** w Raciborzu

Restauracja Hotelu Dąbrówka*** w Jastrzębiu Zdroju

Restauracja Smak Regionu w Pawłowicach

Restauracja Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach

Restauracja Frykówka w Pszczynie

Restauracja Stara Piekarnia w Pszczynie

Warownia Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie

Karczma Rogata w Bielsku-Białej

Restauracja Leśniczówka w Istebnej

Restauracja Stara Karczma w Jeleśni

ŚLĄSKA ORGANIZACJA TURYSTYCZNA

Siedziba: 40-085 Katowice, ul. Mickiewicza 29, tel.: 032/ 207 207 1, fax: 032/ 207 207 2

Projekt dofinansowany ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki

Szef kuchni Zajazdu Hetman Sebastian Humski odbiera Certyfikat z rąk prezesa Śląskiej Organizacji Turystycznej.

• ◄ poprzednia aktualność
• 19 / 25
• następna aktualność ►