Menu
Menu restauracji – szlak Śląskie Smaki
Restauracja w Zajeździe Hetman proponuje zróżnicowane menu oparte na przepisach kuchni staropolskiej, myśliwskiej i regionalnej. Zostaliśmy włączeni do szlaku kulinarnego Śląskie Smaki, co świadczy o najwyższej jakości serwowanych przez nas dań oraz autentyczności tradycyjnych receptur. Zachęcamy do zapoznania się z bogatym jadłospisem, który opracowany został tak, by zaspokoić rozmaite gusta oraz nawyki żywieniowe.
śniadanie jurajskie / kiełbaski 2 szt./ jejecznica masło / boczek do wyboru / mix sałat / pieczywo / ... dalej
Tatar wołowy / wołowina / marynowane grzyby / kapar / majonez truflowy /
Śledź / śledź / ... dalej
Bulion z pieczonego drobiu / bulion / pierożki z drobiem /
Polewka jurajska / maślanka / ziemniaki / boczek ... dalej
Pierś z kaczki / pierś z kaczki / puree marchewkowe / krokiet ziemniaczny / śliwka / demi glace ... dalej
Sałatka z burratą / burrata / grillowane warzywa / focaccia /
Sałatka z pstrągiem / ... dalej
Penne / penne / sos arrabbiata /
Spaghetti / spaghetti / polędwiczka wieprzowa / zielony ... dalej
Tarta cytrynowa / tarta / owoce / bita śmietana /
Mus z białej czekolady / biała czekolada / konfitura wiśniowa / ... dalej
Zapewniamy
- ŚLĄSKIE SMAKI
- KONFERENCJE
- SZKOLENIA
- PRZYJĘCIA
- CHATĘ GRILLOWĄ
- DWA PLACE ZABAW
- ATRAKCJE DLA DZIECI
- IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE
Ciekawostki
- 18 kelnerów z 15 restauracji reprezentujących restauracje z Małopolski, ale także z województwa Śląskiego i województwa Dolnośląskiego wzięło udział w 4 Krakowskim Biegu Kelnerów, który odbył się 5 listopada w Hali Expo Kraków. Na drugim stopniu podium całych zawodów stanęła ...dalej
